柑子的營養價值

1、含有豐富的維生素和碳水化合物

從柑子的營養價值上可以看出，果肉中所含有的蛋白質、脂肪以及碳水化合物都是人體所需要的元素，而維生素和檸檬酸等的營養價值也非常高，可以促進腸胃吸收，有助于消化。

2、含有膳食纖維和果膠元素

柑子中的果膠可以有效降低膽固醇，減少高血糖和高血壓的發生；而膳食纖維則有助于通便，真正讓你的腸胃毒素及時排出體外，從而更好地保持健康。

柑子是堿性還是酸性

柑子是堿性水果，由于柑子中鉀、鈣、磷等礦物質元素的含量相對高，食用之后會進到人體，消化后的代謝產物偏堿性，所以，從營養的角度來看，柑子是一種堿性水果。

柑子是上火水果還是去火水果

柑子是上火的水果，專家表示，每天吃柑橘不超過3個，這樣既能滿足人體對維生素的需求，也能增強體質，但食用過量則無益，容易出現口舌生瘡、咽喉干燥、便秘的情況。