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白術味甘、苦,性溫。入脾、胃二經。具有益氣健脾、燥濕利水、消疲止汗等功效。用于脾胃虛弱,消化不良,痰飲眩暈,小便不利,疲乏無力,虛脹泄瀉,水腫,濕痹,自汗,胎動不安等。
脾胃為后天之本。白術具有益氣健脾的功效,能振奮脾陽,增強機體的消化與吸收功能,這樣,就能使攝入的營養物質得以吸吸,從而達到補養身體、延年益壽的目的。清朝宮廷的補益長壽方中,白術的使用頻率為69%,可見其受到了御醫的重用。
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