【藥材】山藥(干)30克，紅棗10枚。

【食材】兔肉500克，姜、蔥各10克，料酒10毫升，熟雞油30毫升，鹽3克，雞精2克。

【做法】

步驟1：山藥洗凈，潤透，切片;紅棗洗凈，去核;兔肉洗凈，切塊;姜洗凈，切片;蔥洗凈，切段。

步驟2：湯煲置火上，將山藥、兔肉、紅棗、姜片、蔥段、料酒一起放進湯煲里，注入適量清水，大火煮沸后，撇去浮沫，再轉小火煲約70分鐘，加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

【功效】補益氣血、美容養顏。

【禁忌】兔肉不宜常食，兔肉農歷深秋可食，其他時間食用傷腎。

【食法】吃肉喝湯，分次食用。