核心提示：在日常生活中，莧菜是我們常見的一種蔬菜，又被人們稱作為“長壽菜”因為它一種營養價值高的蔬菜，對人們的健康十分有益處。以下搜藥網小編就為大家介紹食用莧菜的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

補血

綠色的莧菜所含的鐵質是菠菜的兩倍，而紅色的莧菜所含的鐵質是菠菜的六倍之多，因此莧菜是非常棒的補血食物。

補鈣

莧菜的鈣質含量豐富，并且莧菜的質地非常細軟，適合小孩、老年人食用，補充鈣質。

明目

莧菜中含有豐富的礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及蛋白質，能夠治療目疾，有明目的功效。

清熱解毒

莧菜性味甘涼，常于清利濕火、清肝解毒，對于濕熱所致的目赤目痛、咽喉紅腫，都有一定的輔助作用。

降血壓

綠色莧菜含有低鈉高鉀，能夠幫助多余的水分排出體外，維持血壓的穩定，達到降血壓的功效。

增強體質

莧菜中富含蛋白質以及多種維生素和礦物質，可以為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力。