核心提示：很多朋友都想知道茼蒿怎么做比較好吃？茼蒿怎么吃比較好，茼蒿在生活當中很受歡迎，最常見的吃法就是煮火鍋，如此受歡迎的茼蒿菜究竟吃了有何好處呢?茼蒿菜開花了還能吃嗎?

茼蒿的功效作用是什么　

1、美化肌膚

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

2、養心

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3、整、通腸健胃

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

4、去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5、降血壓利小便

茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

茼蒿菜的營養吃法

食材：筒篙500克，大米粉40克，鹽適量，豬油適量，雞高湯適量

步驟：

1、洗凈瀝干的筒篙葉切成碎(去除茼蒿根部)，拌入米粉和鹽，待用;

2、取一口蒸鍋，水煮沸后，放上茼蒿碎;

3、開大火，蒸7分鐘，大約八成熟的時候關火，盛出

4、接下來，熱鍋起豬油，調中火，下筒篙;

5、翻炒均勻后倒一些雞高湯，煮沸;一道簡單快手又好吃的粉蒸茼蒿就這樣做好了。