核心提示：莼菜口感鮮嫩，各類營養價值都很豐富，是非常營養的食物，對人體十分有益。以下搜藥網小編就為大家介紹莼菜的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

清熱解毒

莼菜富含黏液質成分，可清除體內熱毒，抑制細菌生長，清除胃火和瀉腸熱，還能夠治療癰疽疔瘡。

保護肝臟

莼菜富含維生素b12，是細胞生長分裂必不可少的，還能維持神經細胞髓鞘完整，常吃莼菜還可保護肝臟。

益智健體

莼菜中含有豐富的鋅元素，有助于增強大腦細胞功能，起到益智的效果，還能促進小兒身體發育，治療小兒多動癥。

增強免疫力

莼菜中含有一種酸性雜多糖，能明顯促進巨噬細胞對異物的吞噬作用，可以增強機體的免疫功能，預防疾病的發生。