核心提示：蝦皮是非常健康的補鈣食物，有通乳、抗氧化、增強體質等功效。但是食用蝦皮也有一定的注意事項，以下搜藥網小編就為大家介紹食用蝦皮的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

紅棗不宜與蝦皮一起食用

紅棗中維生素攝入過多，有可能使蝦中的五氧化二砷還原成三氧化二砷，很容易導致中毒。

蝦皮不宜與柿子一起食用

柿子中單寧酸含量較高，如果與蝦皮中的蛋白結合，就會形成單寧酸蛋白，影響人體的吸收和消化，會導致腹痛和腹瀉癥狀。

石榴不宜與蝦皮一起食用

蝦皮含有蛋白質，石榴中含有很多單寧酸。同食時會降低了蝦皮原有的營養成分，還會形成不易消化的物質，導致頭暈、嘔吐等癥狀。

禁忌生食蝦皮

蝦皮是肺吸蟲的中間宿主，若生吃蝦皮或者食用未煮熟的蝦皮，會使人患肺吸蟲病。

忌食用死蝦皮

蝦皮死后，體內的細菌迅速大量繁殖，食后會發生惡心嘔吐，腹痛腹瀉等中毒癥狀。