核心提示：香菇是高蛋白、低脂肪、多糖的營養食物，味道鮮美，容易吸收消化，食用價值高，但是食用香菇也有一定的注意事項，以下搜藥網小編就為大家介紹香菇的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

香菇和西紅柿不宜同食

西紅和香菇一起吃會破壞人體內的類胡蘿卜素。

香菇和胡蘿卜不宜同食

香菇中有大量的生化物質，和胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素結合會降低相互的營養價值，影響營養物質的吸收。

香菇和螃蟹不宜同食

螃蟹和香菇一起食用會誘發結石，影響身體健康。

香菇和驢肉不宜同食

驢肉和香菇一起食用會引起腹瀉，氣虛等癥狀。

香菇和鵪鶉不宜同食

鵪鶉和香菇一同食用，它的效果會大打折扣，嚴重的甚至會面生黑色斑。

有吃蘑菇中毒經歷的人禁食

有過吃香菇中毒經歷的人，體內已經產生抗體和應激反應，不宜再食用香菇。

高血脂、高血壓患者禁食

香菇中含有豐富的營養物質和鈣元素，不適合高血圧、高血脂的人群食用，否則會引起身體不適、輕微中毒等后果。

糖尿病患者慎食

香菇極易吸收消化，糖尿病患者食用香菇的話會引起頭暈眼花、惡心嘔吐等不適現象。