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核心提示：蒜苗對于大多數人來說應該是很熟悉的，很多人在日常做菜時都會用到蒜苗。其實蒜苗的功效與作用也有很多，以下搜藥網小編就為大家介紹食用蒜苗的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！
蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。
蒜苗能保護肝臟，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。
蒜苗能夠促進維生素B1的吸收，加速新陳代謝，有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。
蒜苗能夠使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，能軟化和保護血管，有效降低人體中血脂和膽固醇。
