核心提示：紅薯梗被譽為“蔬菜皇后”，是一種純天然健康蔬菜，營養價值高，含有豐富的蛋白質和大量的膳食纖維等物質。以下搜藥網小編就為大家介紹紅薯梗的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

降脂

紅薯梗含有豐富的黏液蛋白，能夠抑制脂肪在血管壁的沉積，所以可用于預防高血脂、動脈粥樣硬化等疾病，也可輔助治療高血壓。

潤腸通便

紅薯梗含有豐富的粗纖維，可增強腸道蠕動，潤腸通便，緩解便秘。

預防夜盲

紅薯梗中含有豐富的胡蘿卜素，補充胡蘿卜素有預防夜盲的作用。

明目

紅薯梗含有豐富的蛋白質，粗脂肪和大量的粗纖維，可以增強免疫能力，有保護視力，明目的作用，還有延緩衰老的效果。