核心提示：雖然竹筍具有獨特的味道和里面含有豐富的營養物質，但由于是發物，生病的人都要少吃，春筍里面有多種原料纖維素，食用后更難以消化，像孩子，孕婦，老年人和體質較弱的人都要少吃些，否則會對身體健康產生不利的影響!

胃腸道功能紊亂的人

平時就有胃疼的人，一吃生冷，油膩的食物就容易腹瀉，胃痛，肚子痛的人要少吃些，只嘗嘗就可以了。還有患有肝硬化，特別是食管靜脈曲張的人也不能多吃，春筍有大量原纖維。容易劃傷腹壁或消化道，最后導致出現大出血的情況。

有結石病的人

春筍中有草酸，很容易和人身體內的鈣形成草酸鈣，如果結石病人吃了會加重病情。

剛病好的人

這些人的消化功能較弱。而春筍又比較硬，所以特別容易消化不良，導致有胃疼，胃脹，拉肚子等癥狀。

過敏體質的人

患有過敏性鼻炎，哮喘，蕁麻疹等的人不能多吃。春筍是發物，是過敏人群的禁忌。吃多了會導致氣急，咳嗽等癥狀，還有可能使已經治好的疾病再次復發。這種情況下的人如果吃一些身體沒有異常情況發生，那就可以少吃一些，如果有癥狀發生，要立即停止進食。

兒童和產婦

4歲以下的兒童對食物的消化吸引能力，還有咀嚼能力沒有成年人強，所以最好不要吃，4歲以下的兒童在吃的時候很容易不通過咀嚼直接咽進去。4歲以上的人，可以適當吃一些，但還是要少吃。剛生育完的女性和老年人腸胃功能相對來說都比較弱，所以都要少吃些。