什么人不宜喝牛骨湯

1.痛風的人

一般嘌呤是比較容易溶于湯中，而湯中的嘌呤含量都是比較高的。平時還是少喝為好，要是在急性發作期，這時候就不可以喝的，而要是在緩解期，倒是可以少喝一些，而骨湯的營養成分比較高，能夠有助于提高自身抵抗力。一般痛風的人不宜喝牛骨湯。

2.減肥的人

牛骨湯屬于高熱量的食物，所以肥胖人群以及正在減肥的人群是不益喝的，況且牛骨湯的脂肪含量也不低，所以想要快速的減肥瘦身最好在這個階段不要喝牛骨湯哦，反而會出現體重增加的情況。

牛骨湯的功效與作用

1.強身健體

牛骨湯有蛋白質和鈣元素，而骨髓中有磷脂、不飽和脂肪酸，能夠有助于補充豐富的蛋白質、鈣質，能夠有助于強壯骨密度，都是能夠有效地強身健體，比較適合筋骨酸軟、腰酸背疼的人喝。

2.抗衰防老

牛骨湯中有脂肪、維生素等，還有卵磷脂等成分，可以幫助促進新陳代謝，以及疏通微循環，能夠有助于抗衰防老，要的中老人常喝牛骨湯，能夠有助于預防骨質疏松。

3.補益肝腎

牛骨湯還能補益肝腎，它能提高肝腎功能，對人類因肝腎不足引發的多種疾病，都有一定預防和緩解作用，另外人們堅持喝牛骨湯，還能抑制人體內癌癥細胞的生成和生長，能有效降低癌癥發病率。

4.增加皮膚彈性

平時人們喝牛骨湯，能吸收豐富的膠原蛋白，這種物質可以提高皮膚彈性，減少皺紋生成，另外它含有的蛋白質和氨基酸以及微量元素被人體吸收以后，還能滋養西南，祈福，能讓人們的皮膚變得越來越好。