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人體內(nèi)2/3的碘存在于甲狀腺中。甲狀腺可以控制代謝,而甲狀腺又受碘的影響。所以,若碘不足的話,就可能引起心智反應(yīng)遲鈍、身體變胖以及活力不足。碘元素可在腸道內(nèi)被迅速吸收,合成甲狀腺素,甲狀腺素能調(diào)節(jié)人體熱能代謝,促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。
1、芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
2、菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
3、小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
4、大白菜:大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
5、青椒:青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。
1、葡萄:平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
2、橘子:,平均每千克橘子中含碘元素53微克。
3、菠蘿:,平均每千克菠蘿中含碘元素41微克。
4、香蕉:平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
5、柿子:柿子的含碘量較高,每百克柿中碘的含量可達(dá)50毫克。
柿中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。鮮柿中含有多種糖分,主要有蔗糖、葡萄糖、果糖。還含有多種維生素(維A、B、C、P)和礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵、鉀)。此外,柿的維生素C的含量也高出一般水果1—2倍。柿有較高的藥用價(jià)值。