核心提示：蠶蛹很多人都愛吃并且營養(yǎng)物質(zhì)的一種食物類型，一般做烤蠶蛹或者是炒著吃等等都是不錯的選擇。但是食用蠶蛹也有一定的注意事項(xiàng)，以下搜藥網(wǎng)小編就為大家介紹食用蠶蛹的注意事項(xiàng)，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

過敏體質(zhì)者不宜食用

蠶蛹的高蛋白是一種十分有益的營養(yǎng)物質(zhì)同時也是一種過敏原，有可能會誘發(fā)過敏體質(zhì)者出現(xiàn)過敏反應(yīng)，嚴(yán)重者可能會出現(xiàn)過敏性哮喘或者過敏性休克，因此過敏體質(zhì)的人群一定要注意。

嚴(yán)格挑選

由于蠶蛹的質(zhì)地優(yōu)劣不等，因此在挑選時要嚴(yán)格注意，有的蠶蛹可能含有有害的物質(zhì)，在沒有經(jīng)過科學(xué)的加工和處理之前盡量不要食用，以免損害人體健康，甚至加工后也有可能會中毒，因此在購買時要嚴(yán)格挑選。

變質(zhì)的蠶蛹不可食用

變色、發(fā)黑、粉紅色、有異味等變質(zhì)或者有變質(zhì)傾向的蠶蛹不要食用，有可能會導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道癥狀。