核心提示：泥螺富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，有補益肝腎、利尿消腫、清熱解毒的功效。但是食用泥螺也有一定的注意事項，以下搜藥網(wǎng)小編就為大家介紹食用泥螺的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

不宜與寒涼食物同食

泥螺本性寒涼，最好避免與一些寒涼的食物共同食用，以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。

不宜與啤酒、紅葡萄酒同食

如果在食用泥螺時飲用大量啤酒、紅葡萄酒等，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)，還會引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

皮膚病患者禁食

泥螺中所含的蛋白質(zhì)在進入人體后，可作為一種過敏原，對人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重，不利于病情恢復(fù)。

食用泥螺需要煮熟

泥螺煮不熟含有細(xì)菌，細(xì)菌的耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。