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核心提示：雪里紅是一種綠色食物，一般是腌制成咸菜來吃，雪里紅里面含有的營養物質非常多，對人體十分有益。以下搜藥網小編就為大家介紹食用雪里紅的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！
雪里紅含有大量的維生素C，能增加大腦中的氧含量，有醒腦提神、解除疲勞的作用。
雪里紅腌制后有一種特殊的香味，能增進食欲，起到開胃消食的作用。
雪里紅含有胡蘿卜素和纖維素，有寬腸通便的作用，適合老年人及便秘者食用。
雪里紅有利于抑制體內的細菌毒素，有利于促進傷口愈合，輔助治療感染性的疾病。
雪里紅含有胡蘿卜素和纖維素，因此具有明目與通便作用，是眼科患者們的食療佳品，適合老年人及習慣性便秘者食用。
雪里紅可促進排出沉積在體內的廢棄物，具有凈化身體的作用，還能夠有效的補充體內的維生素和礦物質，從而促進腸胃消化、吸收和排泄。對提高減肥速度有非常好的效果，是減肥的最佳食物選擇。
雪里紅中的維生素C會與鉛結合生成難溶于水的物質，從而隨糞便排出體外。
