核心提示：腐竹含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等微量元素，濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養冠軍。以下搜藥網小編就為大家介紹食用腐竹的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

防治貧血

腐竹富含鐵元素，屬于鐵質豐富的食物之一，因此常吃腐竹能充分的補充身體中的鐵元素，有效的預防缺鐵性貧血。

降血脂

腐竹富含磷脂、皂酐，能降低血液中膽固醇的含量，清除血管壁上脂質沉淀，防止高脂血癥及血管動脈硬化，有利于身體健康。

預防老年癡呆

腐竹中谷氨酸含量很高，能在大腦活動中起著重要作用，具有良好的健腦作用，有效的預防老年癡呆。

強健骨骼

腐竹中含有豐富的鈣質，經常吃腐竹能補鈣，預防骨質酥松，小孩也能促進骨骼發育，因此腐竹是老少皆宜的健康食物。

補充激素

腐竹里面會含有卵磷脂成分，會補充自身所需要的激素，從而促使體內激素不充足的現象改善。