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核心提示：中藥要發(fā)揮好的藥效，跟煎煮是否得當(dāng)也有一定的關(guān)系，因此，做好中藥煎煮的一些基本常識(shí)我們是應(yīng)該知道的？以下搜藥網(wǎng)小編來(lái)給大家講解下中藥煎煮必須知道的一些知識(shí)吧
1.煎煮用水要適量：使用自來(lái)水或純凈水，第一煎加水量以浸過(guò)藥面2～5厘米（經(jīng)驗(yàn)方法：用手壓住藥面，水浸過(guò)手背即可）；第二煎加水量比第一煎稍減。
2.正確掌握煎煮火候和煎煮時(shí)間：一般藥物，頭煎煮沸后，再煎20—30分鐘，二煎煮沸后，再煎15-20分鐘。
質(zhì)地較輕或含芳香性成分較多，如解表、芳香化濕、行氣等類藥物，煎煮時(shí)間應(yīng)適當(dāng)縮短，頭煎煮沸后再煎10-15分鐘，二煎煮沸后5-10分鐘即可。
補(bǔ)虛藥、礦物藥及根莖類等質(zhì)地厚重堅(jiān)實(shí)、不易揮發(fā)的藥，則應(yīng)延長(zhǎng)煎煮時(shí)間。頭煎煮沸后，再煎40-50分鐘；二煎三煎，乃治四煎沸后，再煎30-40分鐘即可。煎煮時(shí)間均以藥液煮沸后計(jì)算。
3.正確選用煎煮容器：可選用砂鍋、瓦罐、不銹鋼鍋，忌用鋁、鐵或錫等金屬器具。
4.藥物煎煮前需浸泡：一般中藥煎煮前先用冷水浸泡約30分鐘，使藥物有效成分易于析出，提高煎煮濃度。
5.每劑中藥均需煎煮2次，第二煎的煎煮時(shí)間比第一煎的時(shí)間略縮短。每次煎煮后需趁熱濾出藥汁，兩次煎煮所得的藥汁混合后分2次服用或遵醫(yī)囑。
●先煎藥：珍珠母、龍骨等貝殼、礦石類藥物，因有效成分難以溶出，應(yīng)先煎煮10～15分鐘后，再放入其它藥材同煎；制附子等含毒性藥材，也應(yīng)先煎1小時(shí)，以減低毒性。
●后下藥：薄荷、荊芥、砂仁等含揮發(fā)性成分的藥材，應(yīng)在第一煎藥料即將煎至預(yù)定時(shí)間時(shí)，投下此藥同煎5-10分鐘即可。
●焗服藥：肉桂、番瀉葉等有效成分易溶于水或久煎成分易破壞的藥物，用少量開(kāi)水或剛煎好的藥液浸泡，加蓋焗10分鐘后去渣即可服用。
●溶化藥：阿膠、鹿角膠等膠質(zhì)、黏性大且易溶的藥物，為其防止粘鍋煮焦，應(yīng)置于已去渣藥液中，微煮或趁熱攪溶后服用。
●沖服藥：麝香、朱砂等貴重或難溶于水的藥物，需研成細(xì)粉，加入煎好的藥液或溫開(kāi)水中沖服。
●包煎藥：旋復(fù)花、蒲黃等帶毛或粉末狀藥材，為防止藥液渾濁并減少對(duì)咽喉、消化道的刺激，應(yīng)用紗布袋裝好后放入鍋中同煎。
