【養生保健作用】

烏梅味酸、澀，性平，入肝經、脾經、肺經、大腸經，斂肺，澀腸，生津，安蛔，止瀉，止血，殺菌對血痢有特效。

烏梅對大腸埃希菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、銅綠假單胞菌、霍亂弧菌、結核桿菌及各類真菌均有明顯的抑制作用，還能使膽囊收縮，促進膽汁分泌；抗蛋白過敏，對免疫力有加強作用。

《朱豕集驗方》用烏梅杏仁阿膠一服散，治肺虛久咳痰少或干咳無痰；烏梅配麥冬、石斛、沙參、玉竹、天花粉，治療消渴、煩熱；配黃連、黃柏、干姜、花椒，治療腸道蛔蟲引起的腹痛、蛔厥、嘔吐，糖尿病、尿崩癥、甲狀腺功能亢進出現的口渴者，用六味地黃丸湯加烏梅、五味子及少量肉桂常有效。

【養生配方推薦】

(1)烏梅18克，香附12克。水煎服。治細菌性痢疾神效。

(2)烏梅治膽結石、膽囊炎、膽道蛔蟲，常配虎杖、茵陳、金錢草各30克，也有效。

(3)烏梅18克，香附12克。文火煎煮濃縮，分2次服。治療細菌性痢疾。

【保健注意】

(1)實邪的痢、表邪未解、外感咳嗽、瀉痢未久等忌用，以免產生斂邪作用。

(2)常用量6～12克，止瀉止血可炒炭用。