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核心提示:很多人喜歡吃海帶,海帶營養豐富,含有許多微量元素,但是你知道海帶不能和什么食物一起吃嗎?吃海帶要注意哪些問題?以下搜藥網小編給大家詳細講解下吧
海帶和茶相克,會引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
海帶屬堿性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
海帶含有鈣離子,如果和柿子一起吃,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,很容易導致腸胃的不適。
海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物酸會阻礙體內鐵的吸收。
海帶和豬血相克,兩者同吃不利于消化吸收,導致便秘。
海帶屬于咸寒冷滑的食品,并含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海帶。