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黃芪雞骨草燉肉
【藥材】雞骨草20克,黃芪10克。【食材】豬瘦肉150克,鹽3克。【做法】步驟1:雞骨草、黃芪清水洗凈;豬肉洗凈,切塊。步驟2:砂鍋置火上,入水適量,放入雞骨草、黃芪,煎煮30分鐘,撈去藥渣,湯汁倒入碗中備用。砂鍋內放入豬肉,加適量水,燉煮40分鐘,倒入藥汁,煮20分鐘,加鹽調味
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黃芪雞骨草燉肉
黃芪雞骨草燉肉的做法
2021-09-17
酸棗仁桂圓豬肉湯
【藥材】酸棗仁10克,桂圓5枚。【食材】豬瘦肉200克,姜5克,鹽、胡椒粉各1克。【做法】步驟1:豬瘦肉洗凈,切片;酸棗仁、桂圓清水洗凈;姜洗凈,切片。步驟2:砂鍋置火上,入水適量,下入豬肉、酸棗仁、桂圓、姜,大火煮沸后,撇凈浮沫,轉小火燉煮2小時,加鹽、胡椒粉調味即可。【功
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酸棗仁桂圓豬肉湯
酸棗仁桂圓豬肉湯的做法
2021-09-17
車前草豬肚湯
【藥材】新鮮車前草30克。【食材】豬肚300克,姜5克,鹽2克,淀粉15克,料酒10毫升。【做法】步驟1:車前草擇洗干凈,切碎;豬肚洗凈,加鹽、淀粉、料酒拌勻,切塊;姜洗凈,切片。步驟2:湯煲置火上,入水適量,放入豬肚、姜,大火煮沸后,加入車前草,轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
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車前草豬肚湯
車前草豬肚湯的做法
2021-09-17
桂花山藥羹
【藥材】山藥150克,鮮桂花5克(干品1克)。【食材】冰糖適量。【做法】步驟1:將去皮洗凈切成小丁的山藥放入鍋中,加水適量開始煮。步驟2:待山藥煮至七八成熟時,放入桂花、冰糖,煮至山藥糯軟、湯汁濃稠,即可食用。【功效】健脾固腎、補肺化痰。適用于痰飲喘咳、肺結核低熱、慢性支氣管
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桂花山藥羹
桂花山藥羹的做法
2021-09-17
海鮮童子雞
【藥材】海馬8克。【食材】蝦仁10克,童子雞1只,蔥白、生姜各5克,料酒15毫升,鹽5克,清湯適量,味精2克,豆粉20克。【做法】步驟1:童子雞宰殺,去毛、爪和內臟,洗凈,沸水汆燙,剁成小塊;海馬、蝦仁用溫水洗凈,泡10分鐘備用。步驟2:海馬和蝦仁放在雞肉上,加蔥白段、生姜塊和料
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海鮮童子雞
海鮮童子雞的做法
2021-09-17
水陸雙參
【藥材】黨參、枸杞各5克。【食材】水發海參150克,玉蘭片25克,蔥3克,醬油5毫升,料酒10毫升,白砂糖3克,清湯400毫升,淀粉10克,椒油3毫升。【做法】步驟1:黨參洗凈,切片,加水煎煮,提取濃縮汁10毫升;枸杞洗凈,放碗里,上籠蒸熟;海參切塊,玉蘭片切薄,均用沸水汆燙。步
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水陸雙參
水陸雙參的做法
2021-09-17
枸杞肉蓯牛鞭湯
【藥材】枸杞、肉蓯蓉各3克。【食材】黃牛鞭60克,肥母雞肉30克,生姜5克,花椒1克,紹酒10毫升,味精1克,鹽3克,植物油5克。【做法】步驟1:牛鞭熱水浸泡發脹,剖開,刮洗干凈,用冷水浸漂40分鐘,切段;枸杞、肉蓯蓉洗凈,加白酒潤透,上籠蒸2小時,取出漂洗干凈,裝入紗布袋內,扎緊袋
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枸杞肉蓯牛鞭湯
枸杞肉蓯牛鞭湯的做法
2021-09-17
枳殼砂仁牛肚湯
【藥材】炒枳殼8克,砂仁1克。【食材】牛肚200克。【做法】牛肚洗凈,加入炒枳殼、砂仁,一起入鍋后煮2小時即可。【功效】補氣健脾、消食除滿。適用于脾胃虛弱所致的食后腹脹、胃下垂等癥。【食法】單獨食用,吃肚飲湯。
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枳殼砂仁牛肚湯
枳殼砂仁牛肚湯的做法
2021-09-17
肉蓯蓉粥
【藥材】肉蓯蓉6克。【食材】羊肉30克、大米80克,鹽、姜、蔥各3克。【做法】步驟1:肉蓯蓉清水洗凈;羊肉洗凈,切丁;大米淘洗干凈;蔥、姜洗凈,切碎。步驟2:砂鍋置小火上,入水適量,放入肉蓯蓉煎煮40分鐘,去渣留汁,加入羊肉、大米同煮至粥黏稠,放入鹽、蔥、姜調味,即可食用。【
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肉蓯蓉粥
肉蓯蓉粥的做法
2021-09-17
山茱萸燉豬腰
【藥材】山茱萸5克。【食材】核桃肉8克,豬腎1只,鹽2克。【做法】步驟1:豬腎剖開,刮去筋膜和臊腺,洗凈;山茱萸、核桃肉洗凈,然后裝入豬腎中,用棉線捆住。步驟2:砂鍋置火上,入水適量,放入豬腎,大火煮沸,小火燉1小時,加鹽調味即可。【功效】補腎澀精。適用于腎虛不固之遺精、早泄
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山茱萸燉豬腰
山茱萸燉豬腰的做法
2021-09-17
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